Різдво-2020: скільки в цьому році буде коштувати кутя, огляд цін

последние новости в Украине останні новини в Україні

Журналісти провели дослідження цінової політики українського продуктового ринку на головні інгредієнти різдвяної куті.

Про це повідомляє Голос UA.

Згідно з даними видання, купувати інгредієнти для головної страви Різдва-2020 вигідніше на ринку, ніж в супермаркетах.

Так, цього року 500 грамів меду коштують 100 гривень, при цьому продавці обіцяють знижку 20 грн на літрову банку меду.

В супермаркетах фасований рис продається за ціною 19-24 грн за кілограм, мед – 40 гривень за 250 грамів і близько 95 грн – за 350 грамів.

200 грамів родзинок коштують 14 грн.

Яблука в супермаркеті – від 14 до 35 грн кілограм, а груші – 30-35 грн кілограм. Грейпфрути з кінця грудня подешевшали в середньому на 10 грн — можна купити за 25 грн кілограм, це навіть дешевше апельсинів і мандаринів.

Волоські горіхи без шкаралупи 250 грамів в магазині коштують від 38 до 60 грн пачка.

Для узвару: якщо не купувати на ринку сухофрукти з яблук, то можна заощадити, тому що на ринку за маленький пакетик висушених плодів потрібно заплатити 20-25 грн, а в магазині за кілограм яблук – близько 20 грн.

При цьому в столичних супермаркетах в січні можна знайти хороші знижки на варення і джеми – взимку вони подешевшали на 20-30%.

Пропонуємо вам рецепт справжньої української куті.

Класична кутя завжди вариться з пшениці. Для приготування української куті вам знадобиться: пшениця, мед, цукор, родзинки, волоські горіхи, сушена вишня або курага, сіль.

Інгредієнти:

  1. пшениця шліфована 200 г
  2. мак 120 г
  3. цукор 1 ст. л
  4. сіль 5 г
  5. мед 3 ст. 
  6. Ізюм 100 г
  7. волоські горіхи 100 г
  8. сушені вишні або курага 100 г.


Рецепт приготування справжньої куті:

Пшеницю висипати в глибоку миску, налити холодної води та промити перетираючи руками. Ложкою зібрати все сміття з поверхні води. Висипати пшеницю в сито і промити під проточною водою. Мити поки вода не стане прозорою.
Варити пшеницю треба в каструлі з товстим дном.

Висипаємо пшеницю в каструлю, доливаємо 2 склянки води та варимо 30-40 хвилин. Коли закипить зробити маленький вогонь, накрити кришкою, пшеницю помішуйте кожні 10 хвилин. Через 20 хвилин після початку варіння всипте сіль. Залиште щоб охолола.

Мак промити водою будь-якої температури, видалити сміття. Пересипати в каструлю, налити 1,5 склянки води й варити приблизно 30 хвилин. Злити надлишкову воду через дрібне сито, почекати щоб охолов. Мак змішати з цукром і розтерти в ступці (блендером або в м'ясорубці), до появи білого "молочка".

Ізюм промийте, залийте гарячою водою на 7 хвилин, злийте воду і викладіть на серветку, щоб прибрати вологу. Якщо у вас є сушені вишні без кісточок, залити на 5 хвилин окропом і викласти на серветку.

Подрібнити волоські горіхи й підсмажити на сковорідці до золотистого кольору.

Змішаємо всі інгредієнти разом: до охолодженої пшениці додайте мак, горіхи, родзинки, курагу і ретельно перемішайте.

Медову заливку слід готувати перед подачею кутку до святкового столу. Розвести мед в мисці з теплою водою (не вище 40 градусів) з розрахунку 60 мл води на 1 столову ложку меду.

Залити кутю медовою заливкою, перемішати та подавати до столу.

Всі головні новини з доставкою в Ваш месенджер Телеграм
2
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Молодіжними делегатами ООН 2020-2021 від України стали Артур Агеєв та Дмитро Томенко, які перемогли у конкурсному відборі з-поміж 226 учасників. ASPI news поспілкувалося із майбутніми представниками України на міжнародній арені, щоб дізнатися їх життєву позицію та як саме вони планують презентувати нашу державу у найближчому майбутньому – у цій публікації знайомимо вас із Артуром Агеєвим.   

15:57, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Протягом липня у Харькові перевірили 384 об'єкти господарської діяльності. 78 керівників кафе та клубів були оштрафовані за порушення карантинних норм.

15:35, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

"Київгенплан" представив деталі проектних пропозицій щодо розвитку околиць столиці. Реалізація нових ідей стосується розміщення об'єктів інфраструктури.

12:38, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Влада Умані повідомила, що за 2019 рік до міського бюджету надійшло 2,4 мільйони гривень туристичного збору. З них від  паломництва під час святкування Рош ха-Шана - 1,7 мільйона гривень.

12:00, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Олег Татаров отримав посаду заступника керівника Офісу президента України. Відповідний указ підписав керівник держави Володимир Зеленський.

11:59, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Українського спортсмена, який втратив зір, спорткомплекс "Олімпійський стиль" відмовився пустити на тренування в басейн. Свою відмову директор спорткомплексу мотивував тим, що в басейні спортсмена без зору очікує "підвищена небезпека".

11:10, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Олександр Пікалов перехворів на коронавірусну інфекцію Covid-19. Артист розповів про свої відчуття та симптоми.

10:42, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

У Міністерстві інфраструктури жорстко відреагували на спробу зґвалтування колишнім злочинцем пасажирки поїзда "Маріуполь-Київ". Жінка не змогла оперативно отримати допомогу від співробітників "Укрзалізниці". Всі, хто працював тієї ночі в поїзді і виявив недбалість, буде звільнений.

10:30, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Віталій Шиян, який був у заручниках у "полтавського терориста", залишив службу. Він буде отримувати пенсійні виплати.

09:24, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Влада планує видавати українцям разом із паспортом офіційну електронну пошту. Чи доречні такі зміни у законодавстві та чи стане спілкування між громадянами, бізнесом та державою простішим, читайте у матеріалі.

17:37, Вчора
Новини «Суспільство»
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Молодіжними делегатами ООН 2020-2021 від України стали Артур Агеєв та Дмитро Томенко, які перемогли у конкурсному відборі з-поміж 226 учасників. ASPI news поспілкувалося із майбутніми представниками України на міжнародній арені, щоб дізнатися їх життєву позицію та як саме вони планують презентувати нашу державу у найближчому майбутньому – у цій публікації знайомимо вас із Артуром Агеєвим.   

15:57, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Протягом липня у Харькові перевірили 384 об'єкти господарської діяльності. 78 керівників кафе та клубів були оштрафовані за порушення карантинних норм.

15:35, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

"Київгенплан" представив деталі проектних пропозицій щодо розвитку околиць столиці. Реалізація нових ідей стосується розміщення об'єктів інфраструктури.

12:38, Сьогодні
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Влада Умані повідомила, що за 2019 рік до міського бюджету надійшло 2,4 мільйони гривень туристичного збору. З них від  паломництва під час святкування Рош ха-Шана - 1,7 мільйона гривень.

12:00, Сьогодні