Чому українці харчуються неправильно під час карантину, - Луценко (Фото)

Дефіцит гречки, макаронів і консервів у столичних магазинах дав зрозуміти, чим передусім харчуються українці під час карантину. Як правильно підійти до вибору продуктів і не нашкодити своєму організму, розповіла тренерка і телеведуча шоу "Зважені та щасливі" Аніта Луценко.

Кореспондент ASPI news дізнався, що крім безкоштовних відеоуроків вправ в Instagram, Луценко продовжує складати правильний раціон харчування і допомагає підібрати індивідуально. На своїй сторінці в соціальній мережі тренерка публікує щоденне "Меню тижня": "Існують кілька груп продуктів: каші, білки (м'ясо, риба, яйця), молоко, овочі та фрукти, а також бобові. Кожен день, тиждень, рік ваш раціон повинен складатися з цих продуктів. Перерви між сніданком, обідом і вечерею повинні бути як мінімум в 3-4 години. Порція повинна бути досить великою, щоб прийшло відчуття повного насичення. Якщо через годину з'являється помилковий голод - попийте водички. Не "хапайте" і не "перекушуйте", ваш мозок не отримає сигнал ситості і продовжить вимагати їжу".

Різноманітність продуктів - шлях до здоров'я

"Не вживайте одну і ту ж їжу, як каші або консерви кожен день. Організм не зможе закрити всі денні потреби в вітамінах та мікроелементах. Багато хто помиляється, що недолік можна замінити вітамінами омега-3 або будь-якими іншими. Мізерний раціон рано чи пізно позначиться на вашому самопочутті. Коли ви їсте різноманітну їжу, то позитивні вітаміни і мінерали накопичуються, а негативні не встигають накопичитися, як від одноманітного харчування. Купуйте, наприклад: зернові, злаки, каші (будь-які), бобові, овочі (свіжі, парені, варена, морожені, квашені, зелень), фрукти (в них багато клітковини), цільнозерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці, картоплю, молочні продукти (сир, йогурт без добавок). З жирів вибирай корисні: авокадо, жирна риба, горіхи і насіння", - порадила тренерка.

Хочу солоденького

"Багато хто ловить себе на думці "хочу щось солодке", але забувають згадати, коли востаннє його їли. Подібне бажання провокує нестача в організмі складних вуглеводів. Саме вони є основним паливом людини. Коли ж їжа щільна, через 20 хвилин не відчуваєш голод, як це відбувається, наприклад, після шоколадки. Прості вуглеводи позбавляють вас енергії, і ви стаєте млявими, сонливими, і набираєте зайву вагу. Найчастіше прості вуглеводи йдуть в комплексі з жиром. Приклад: цукор, мед, кондитерські вироби, печиво, сухофрукти. Клітковина (овочі, фрукти, харчові волокна в каші і хліб) з складних вуглеводів прискорює травлення, нормалізує туалет, ваша мікрофлора завжди здорова, відбувається очищення організму від токсинів. На сніданок прекрасно підійдуть яйця, овочі та хліб. На перекус - кисломолочні продукти, ягоди, горіхи. На обід обов'язково включіть м'ясо або печінку, каші або макарони, і на десерт фрукти. На вечерю щось легке - гречка або кіноа разом з овочами", - підбила підсумок Аніта Луценко.