Ветеран війни на Донбасі і виноградні равлики: як колишній військовий відкрив гастробізнес (Фото)

ср, 09/09/2020 - 13:42
последние новости в Украине останні новини в Україні
Фото:
з відкритих джерел

Близько 380 тисяч українців, за даними Мінветеранів, взяли участь в бойових діях на Сході України, починаючи з 2014 року, а за неофіційною статистикою українських психотерапевтів, приблизно 60% з них повернулися додому з контузіями і низкою інших посттравматичних розладів, які створили проблеми з соціалізацією і працевлаштуванням. На противагу вищезгаданим цифрам, ветерани АТО за час російсько-української війни відкрили близько 200 бізнес-майданчиків.

ASPI news публікувало історії, як ветеран-зв'язківець 44-ї окремої артилерійської бригади (ОАБр) Віталій Бернацький "на громадянці" відкрив багетну майстерню, і як 30-річний ветеран Павло Якимчук, який провоював два з половиною роки в розвідці в зоні АТО, в 12-му мотопіхотному батальйоні, відкрив ремонтний бізнес. В продовження теми ми публікуємо історію, як колишні військові реабілітуються після служби і відкривають власну справу.

Боєць 72-ї бригади Костянтин Касіч, повернувшись з пораненням після фронту, не захотів сидіти вдома під опікою у родичів і вирішив зайнятися власною справою. Ідея розводити виноградних равликів прийшла Касичу несподівано: "До служби я мав великий бізнес, а після війни довго відходив від поранення. Згодом познайомився з волонтеркою Ольгою Луговою, яка запропонувала свою ідею - розведення равликів, і я захотів спробувати щось нове. Зрозуміти, що таке встати о 6 ранку після дощу, йти на задній двір будинку і збирати цих равликів, і як можна на цьому заробляти. Я їх ніколи не куштував і не знав взагалі, як готувати, поки не почав цю справу. Довго шукали інформацію хоч якусь в Інтернеті, які вольєри повинні бути, як за ними доглядати, чим годувати. Вони спочатку постійно вмирали, а ті, які залишалися, я не знав, куди збувати. Мої родичі не зовсім розуміли, навіщо мені це, сміялися наді мною. Я звернувся до шеф-кухарів ресторанів, і вони погодилися зі мною співпрацювати. Потім я з батьком вирушив до Італії, щоб більше дізнатися про їхні ферми. Там їх маринують, фарширують, заморожують.

Повернувшись, ми відкрили ще одну ферму під Полтавою, за нею зараз стежать мої побратими. Якщо цікаво, що таке страва з равликів, то на Facebook-сторінці ферми можна замовити м'ясо равлика під вершковим соусом з зеленню за 150 грн.

Сьогодні я проводжу екскурсії на фермі і майстер-класи з їх приготування. В майбутньому я хочу виростити нові види равликів і побудувати справжню еко-ферму з вівцями, зміями і ламами".

Всі головні новини з доставкою в Ваш месенджер Телеграм
2
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

У Міністерстві оборони роз’яснили зміни у Положенні про проходження військової служби, запроваджені указом президента щодо контрактів 60+.

18:46, Вчора
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Начальник поліції Полтавської області, генерал поліції третього рангу Євген Рогачов відзначив офіцерів поліції, які в умовах повномасштабної війни продовжують забезпечувати безпеку громадян, виконувати завдання із захисту держави та демонструють високий рівень професіоналізму під час служби.

12:03, Вчора
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Вони йдуть уперед там, де інші зупиняються. Бачать можливість там, де більшість бачить лише загрозу. Тримають стрій тоді, коли навколо — зимова пастка, холод, тиша і ворог. Так працює штурмовий підрозділ ГУР МО України «Артан Х» — бойова складова спецпідрозділу «Артан».

11:05, Вчора
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Начальник Головного управління Національної поліції в Полтавській області Євген Рогачов зустрівся з курсантами закладів вищої освіти системи МВС України, які розпочали практичне стажування у підрозділах поліції регіону.

16 лютого, 15:32
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Кабінет міністрів затвердив стратегію зменшення споживання спиртних напоїв населенням на найближчі три роки. Вона передбачає проведення масштабного дослідження, яке покаже, скільки та як п'ють українці і до яких витрат з бюджету це призводить.

14 лютого, 13:07
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Зима на фронті — це не просто холод. Це окремий вимір війни, де кожен рух потребує більше сили, кожне рішення — більше концентрації, а кожен подих — витримки. Саме в таких умовах працює штурмовий підрозділ ГУР МО України «Артан Х» — бойова складова спецпідрозділу «Артан».

12 лютого, 15:24
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Директор Бюро економічної безпеки України Олександр Цивінський оголосив про старт одноразової атестації працівників БЕБ з метою підтвердження їхньої доброчесності та професійної компетентності. Відповідний наказ було підписано 29 січня 2026 року.

12 лютого, 09:45
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Начальник Головного управління Національної поліції в Полтавській області, генерал поліції третього рангу Євген Рогачов відвідав пораненого бійця управління «Корпус оперативно-раптової дії» ГУНП в Полтавській області Максима Камуза, який проходить лікування та реабілітацію після поранення, отриманого під час виконання бойових завдань на передовій.

11 лютого, 17:14
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

У Дніпрі 9 лютого суд обрав запобіжні заходи працівникам ТЦК, яких підозрюють у побитті до смерті 55-річного чоловіка.

10 лютого, 14:54
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Вони прикривають одне одного, вони прикривають нас — ці слова найточніше описують сутність штурмового спецпідрозділу ГУР МО України «Артан Х» у складі підрозділу "Артвн"— підрозділу, який працює там, де немає права на помилку і де ціна кожної дії вимірюється людськими життями.

10 лютого, 11:34
Новини «Суспільство»
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

У Міністерстві оборони роз’яснили зміни у Положенні про проходження військової служби, запроваджені указом президента щодо контрактів 60+.

18:46, Вчора
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Начальник поліції Полтавської області, генерал поліції третього рангу Євген Рогачов відзначив офіцерів поліції, які в умовах повномасштабної війни продовжують забезпечувати безпеку громадян, виконувати завдання із захисту держави та демонструють високий рівень професіоналізму під час служби.

12:03, Вчора
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Вони йдуть уперед там, де інші зупиняються. Бачать можливість там, де більшість бачить лише загрозу. Тримають стрій тоді, коли навколо — зимова пастка, холод, тиша і ворог. Так працює штурмовий підрозділ ГУР МО України «Артан Х» — бойова складова спецпідрозділу «Артан».

11:05, Вчора
последние новости в Украине останні новини в Україні Суспільство

Начальник Головного управління Національної поліції в Полтавській області Євген Рогачов зустрівся з курсантами закладів вищої освіти системи МВС України, які розпочали практичне стажування у підрозділах поліції регіону.

16 лютого, 15:32