Ветеран войны на Донбассе и виноградные улитки: как бывший военный открыл гастробизнес (Фото)
Около 380 тысяч украинцев, по данным Минветеранов, приняли участие в боевых действиях на Востоке Украины, начиная с 2014 года, а по неофициальной статистике украинских психотерапевтов, примерно 60% из них вернулись домой с контузиями и рядом других посттравматических расстройств, которые создали проблемы с социализацией и трудоустройством. В противовес вышеуказанным цифрам, ветераны АТО за время российско-украинской войны открыли около 200 бизнес-площадок.
ASPI news публиковало истории, как ветеран-связист 44-й отдельной артиллерийской бригады (ОАБр) Виталий Бернацкий "на гражданке" открыл багетную мастерскую, и как 30-летний ветеран Павел Якимчук, провоевавший два с половиной года в разведке в зоне АТО, в 12-ом мотопехотном батальоне, открыл ремонтный бизнес. В продолжение темы мы публикуем историю, как бывшие военные реабилитируются после службы и открывают собственное дело.
Боец 72-й бригады Константин Касич, вернувшись с ранением после фронта, не захотел сидеть дома на попечении у родственников и решил заняться собственным делом. Идея разводить виноградных улиток пришла Касичу неожиданно: "До службы я имел большой бизнес, а после войны долго отходил от ранения. Со временем познакомился с волонтером Ольгой Луговой, которая предложила свою идею – разведение улиток, и я захотел попробовать что-то новое. Понять, что такое встать в 6 утра после дождя, идти на задний двор дома и собирать этих улиток, и как можно на этом зарабатывать. Я их никогда не пробовал и не знал вообще, как готовить, пока не начал это дело. Долго искали информацию хоть какую-то в Интернете, какие вольеры должны быть, как за ними ухаживать, чем кормить. Они первое время постоянно умирали, а те, которые оставались, я не знал, куда сбывать. Мои родственники не совсем понимали, зачем мне это, смеялись надо мной. Я обратился к шеф-поварам ресторанов, и они согласились со мной сотрудничать. После я с отцом отправился в Италию, чтобы больше узнать об их фермах. Там их маринуют, фаршируют, замораживают.
Вернувшись, мы открыли еще одну ферму под Полтавой, за ней сейчас следят мои побратимы. Если интересно, что такое блюдо из улиток, то на Facebook-страничке фермы можно заказать мясо улитки под сливочным соусом с зеленью за 150 грн.
Сегодня я провожу экскурсии на ферме и мастер-классы по приготовлению их. В будущем я хочу вырастить новые виды улиток и построить настоящую эко-ферму с овцами, змеями и ламами".
По теме
ОбществоВ четвёртую годовщину со дня гибели бойцов батальона патрульной службы полиции особого назначения «Полтава» Александра Билаша и Владимира Володина в Полтаве состоялись мероприятия по увековечению их памяти.
ОбществоВице-президент Ассоциации спортивной борьбы г. Киева Михаил Бугай в интервью АСПИ заявил, что поддержка детского спорта во время войны является вопросом национальной безопасности, а украинские чемпионы по борьбе должны быть примером и получать системную государственную поддержку.
Общество25 лютого 2026 року в Полтаві відбувся круглий стіл у форматі відкритого діалогу, присвячений об’єднанню зусиль для вирішення актуальних питань підтримки ветеранів і ветеранок та членів їхніх родин. Ініціатором зустрічі став начальник поліції Полтавщини Євген Рогачов.
ОбществоВ четвертую годовщину начала полномасштабного вторжения российской федерации в Полтаве состоялись мероприятия по случаю Национального дня молитвы. К совместной молитве присоединились руководство области, правоохранители, военнослужащие, семьи погибших защитников и защитниц, представители образования, культуры, общественных организаций и духовенства.
ОбществоГлава Национальной полиции Украины Иван Выговский сообщил о принятии Верховной Радой Украины законопроекта № 14194, инициированного Кабинетом Министров Украины, который предусматривает внесение изменений в статью 50 Закона Украины «О Национальной полиции» по отдельным вопросам проверки кандидатов на службу.
ОбществоВойна меняет не только границы — она меняет сознание. Сегодня украинский спорт давно вышел за пределы арен, ковров и стадионов. Он стал частью национального сопротивления.
ОбществоСегодня, 24 февраля 2026 года — четыре года с начала полномасштабной войны против Украины. В годовщину вторжения в Киеве около 7 000 участников собрались в рамках Национального дня молитвы за Украину. Инициатором и активным участником мероприятия стала ГО «Тень», объединившая представителей своих ячеек из разных регионов страны, их семьи и неравнодушных граждан.
ОбществоБюро экономической безопасности Украины внедрило новый цифровой инструмент подбора персонала — Систему автоматизации проведения конкурсов на замещение должностей работников БЕБ. Теперь подача документов на вакантные должности осуществляется полностью онлайн.
ОбществоГлава Национальной полиции Украины Иван Выговский обратился к украинцам, вспомнив события февраля 2022 года и путь, который страна проходит уже четвертый год полномасштабной войны.
Общество24 февраля 2022 года началась полномасштабная война против Украины. Сегодня — четыре года с даты, которая изменила страну, общество и каждого украинца.
Новости «Общество»
ОбществоВ четвёртую годовщину со дня гибели бойцов батальона патрульной службы полиции особого назначения «Полтава» Александра Билаша и Владимира Володина в Полтаве состоялись мероприятия по увековечению их памяти.
ОбществоВице-президент Ассоциации спортивной борьбы г. Киева Михаил Бугай в интервью АСПИ заявил, что поддержка детского спорта во время войны является вопросом национальной безопасности, а украинские чемпионы по борьбе должны быть примером и получать системную государственную поддержку.
Общество25 лютого 2026 року в Полтаві відбувся круглий стіл у форматі відкритого діалогу, присвячений об’єднанню зусиль для вирішення актуальних питань підтримки ветеранів і ветеранок та членів їхніх родин. Ініціатором зустрічі став начальник поліції Полтавщини Євген Рогачов.
ОбществоВ четвертую годовщину начала полномасштабного вторжения российской федерации в Полтаве состоялись мероприятия по случаю Национального дня молитвы. К совместной молитве присоединились руководство области, правоохранители, военнослужащие, семьи погибших защитников и защитниц, представители образования, культуры, общественных организаций и духовенства.