Ветеран войны на Донбассе и виноградные улитки: как бывший военный открыл гастробизнес (Фото)
Около 380 тысяч украинцев, по данным Минветеранов, приняли участие в боевых действиях на Востоке Украины, начиная с 2014 года, а по неофициальной статистике украинских психотерапевтов, примерно 60% из них вернулись домой с контузиями и рядом других посттравматических расстройств, которые создали проблемы с социализацией и трудоустройством. В противовес вышеуказанным цифрам, ветераны АТО за время российско-украинской войны открыли около 200 бизнес-площадок.
ASPI news публиковало истории, как ветеран-связист 44-й отдельной артиллерийской бригады (ОАБр) Виталий Бернацкий "на гражданке" открыл багетную мастерскую, и как 30-летний ветеран Павел Якимчук, провоевавший два с половиной года в разведке в зоне АТО, в 12-ом мотопехотном батальоне, открыл ремонтный бизнес. В продолжение темы мы публикуем историю, как бывшие военные реабилитируются после службы и открывают собственное дело.
Боец 72-й бригады Константин Касич, вернувшись с ранением после фронта, не захотел сидеть дома на попечении у родственников и решил заняться собственным делом. Идея разводить виноградных улиток пришла Касичу неожиданно: "До службы я имел большой бизнес, а после войны долго отходил от ранения. Со временем познакомился с волонтером Ольгой Луговой, которая предложила свою идею – разведение улиток, и я захотел попробовать что-то новое. Понять, что такое встать в 6 утра после дождя, идти на задний двор дома и собирать этих улиток, и как можно на этом зарабатывать. Я их никогда не пробовал и не знал вообще, как готовить, пока не начал это дело. Долго искали информацию хоть какую-то в Интернете, какие вольеры должны быть, как за ними ухаживать, чем кормить. Они первое время постоянно умирали, а те, которые оставались, я не знал, куда сбывать. Мои родственники не совсем понимали, зачем мне это, смеялись надо мной. Я обратился к шеф-поварам ресторанов, и они согласились со мной сотрудничать. После я с отцом отправился в Италию, чтобы больше узнать об их фермах. Там их маринуют, фаршируют, замораживают.
Вернувшись, мы открыли еще одну ферму под Полтавой, за ней сейчас следят мои побратимы. Если интересно, что такое блюдо из улиток, то на Facebook-страничке фермы можно заказать мясо улитки под сливочным соусом с зеленью за 150 грн.
Сегодня я провожу экскурсии на ферме и мастер-классы по приготовлению их. В будущем я хочу вырастить новые виды улиток и построить настоящую эко-ферму с овцами, змеями и ламами".
По теме
ОбществоБюро экономической безопасности Украины расширяет международное взаимодействие в сфере противодействия экономическим преступлениям. В частности, БЭБ и Секретная служба Соединённых Штатов Америки договорились об углублении сотрудничества в борьбе с изготовлением и распространением поддельных банкнот.
ОбществоВ Министерстве внутренних дел Украины состоялась рабочая встреча с делегацией Европейского Союза с участием заместителей Министра внутренних дел Алексея Сергеева и Богдана Драпятого, Главы Национальной полиции Ивана Выговского и руководителей подразделений МВД и Нацполиции.
ОбществоСотрудники полиции Полтавской области присоединились к донорской инициативе, чтобы поддержать раненых украинских военнослужащих. Около 70 сотрудников Главного управления Национальной полиции в Полтавской области и Полтавского районного управления полиции сдали кровь для медицинских учреждений, где проходят лечение защитники и защитницы Украины. В общей сложности удалось собрать более 26 литров крови и её компонентов.
Общество14 марта Украина отмечает День украинского добровольца — день людей, которые в самые тяжёлые моменты истории государства без приказа и колебаний встали на его защиту.
ОбществоВойна ежедневно испытывает украинцев на прочность. Для тысяч военных после ранения начинается еще один сложный этап — борьба за восстановление и возвращение к полноценной жизни. В этом процессе спорт часто становится не просто способом реабилитации, а настоящим шансом снова найти силы жить.
ОбществоНачальник полиции Полтавской области Евгений Рогачёв посетил в медицинском учреждении бойца подразделения «Корпус оперативно-внезапного действия» Максима Камуза, который проходит лечение и длительную реабилитацию после тяжёлого ранения, полученного на передовой.
ОбществоВоеннослужащий Вооруженных сил Украины Антон Бондаренко, известный под позывным «Меч», который в гражданской жизни занимает должность заместителя директора Научно-исследовательского института украиноведения, раскрыл схему фактического рейдерского захвата помещений Института.
ОбществоМежрегиональная академия управления персоналом (МАУП) под руководством президента Ростислава Щокина подтвердила высокий уровень образовательных стандартов, войдя в десятку лучших университетов Украины по результатам рейтинга QS Europe 2026.
ОбществоАндрей Мельник, командир спецподразделения «Артан Х» с позывным «Фаворит», рассказал о специфике ночных операций и важности четкого понимания ситуации на поле боя.
ОбществоКомандир спецподразделения Главного управления разведки Министерства обороны Украины «Артан» с позывным «Титан» поделился своим видением главного принципа, на котором держится эффективность подразделения. По его словам, настоящая сила боевого коллектива заключается во взаимном доверии, уважении к каждому бойцу и командной работе.
Новости «Общество»
ОбществоБюро экономической безопасности Украины расширяет международное взаимодействие в сфере противодействия экономическим преступлениям. В частности, БЭБ и Секретная служба Соединённых Штатов Америки договорились об углублении сотрудничества в борьбе с изготовлением и распространением поддельных банкнот.
ОбществоВ Министерстве внутренних дел Украины состоялась рабочая встреча с делегацией Европейского Союза с участием заместителей Министра внутренних дел Алексея Сергеева и Богдана Драпятого, Главы Национальной полиции Ивана Выговского и руководителей подразделений МВД и Нацполиции.
ОбществоСотрудники полиции Полтавской области присоединились к донорской инициативе, чтобы поддержать раненых украинских военнослужащих. Около 70 сотрудников Главного управления Национальной полиции в Полтавской области и Полтавского районного управления полиции сдали кровь для медицинских учреждений, где проходят лечение защитники и защитницы Украины. В общей сложности удалось собрать более 26 литров крови и её компонентов.
Общество14 марта Украина отмечает День украинского добровольца — день людей, которые в самые тяжёлые моменты истории государства без приказа и колебаний встали на его защиту.