Новий рік 2020: індекс салату Олів'є приємно здивує навіть скептиків
Напередодні новорічних свят господині почали підраховувати суму, яку їм доведеться викласти на приготування святкового столу.
Традиційно, Новий рік 2020 очікує під час святкової трапези кочує від покоління до покоління легендарний салат "Олів'є".
Видання "КП" встигло скласти "індекс" цього салату, в якому деякі продукти виявили істотне подорожчання, в порівнянні з аналогічним періодом 2018 року.
Виявилося, що відповідно до цього індексу ціни на продукти за рік зросли на 2,3%.
Для порівняння: в минулому році "індекс олів'є" склав всього пів відсотка, а в позаминулому - 23,3%. Раніше подорожчання склали: у 2016 - 9,2%, у 2015 - 35,5%, у 2014 - 34,4%, у 2013- 2,1%, у 2012 - 3,7%, у 2011 - 19,2%, а у 2010 - 16,4%.
Таким чином тазик олів'є цього року обійдеться споживачеві близько 90 гривень.
Салат Олів'є класичний рецепт з ковбасою
Набір продуктів:
Картопля — 250 гр
Ковбаса — 200 гр
Яйце — 4 шт.
Морква — 1 шт.
Огірок консервований — 80 гр
Горошок консервований — 1 банка
Цибуля — 24 гр
Майонез "Провансаль" — 120 гр
Зелень свіжа — за бажанням для подачі
Сіль за смаком
Як приготувати класичний Олів'є з ковбасою:
- Зварити моркву і картоплю в шкірці в каструлі у воді або на пару. Для середніх за розміром картоплин і великої моркви знадобилося 25 хвилин в мультиварці на режимі «на пару».
- Яйця потрібно зварити круто та охолодити.
- Наріжте кубиком огірки та покладіть їх в сито або друшляк, щоб вийшла зайва рідина. Вона може зіпсувати салат, надавши йому занадто солоний смак.
- Остиглі картоплю і моркву очистить і наріжте кубиком.
- Наріжте також кубиками варену ковбасу і яйця.
- З консервованого зеленого горошку злийте рідину. Лук дуже дрібно наріжте.
- З'єднайте всі інгредієнти між собою і до подачі зберігайте в холодильнику.
- Перед подачею заправте салат майонезом і надайте їдцям можливість посолити свої порції за смаком.
ЕкономікаФонд державного майна України призначив директором стратегічного підприємства "Запорізький Титано Магнієвий комбінат" власника компанії із сфери надання ритуальних послуг, ще й з російським бекграундом.
ЕкономікаФонд державного майна України призначив директором стратегічного підприємства "Запорізький Титано Магнієвий комбінат" власника компанії із сфери надання ритуальних послуг, ще й з російським бекграундом.
ЕкономікаСтратегічне державне підприємство Запорізький титано-магнієвий комбінат (ЗТМК), яке розташоване приблизно за 25 кілометрів від лінії фронту, опинилося у центрі гучного скандалу після призначення нового керівника.
ЕкономікаПерша віцепрем’єрка та міністерка економіки України Юлія Свириденко заявила, що найближчим часом очікується зниження цін на пальне.
ЕкономікаБюро економічної безпеки України та Нафтогазова Асоціація України узгодили спільні дії, спрямовані на протидію незаконному обігу паливно-мастильних матеріалів та детінізацію паливного ринку.
ЕкономікаСтаном на 31 грудня 2025 року загальна сума державного та гарантованого державою боргу України становила 9 042,7 млрд грн ($213,3 млрд), що на 29,5% (28,4% у доларовому еквіваленті) більше, ніж на кінець 2024 року.
ЕкономікаПрезидент Володимир Зеленський провів селекторну нараду, яка стосувалася поточної ситуації в Харкові, Чернігові, Запоріжжі та в Сумській області внаслідок російських атак. Про це глава держави повідомив у Telegram.
ЕкономікаПропозиція Дональда Трампа запровадити режим вільної безмитної торгівлі між Україною та США ставить під загрозу плани Києва щодо членства в Європейському Союзі.
ЕкономікаПрезидент Володимир Зеленський заслухав багато звітів. Зокрема, доповідали премʼєр-міністр Юлія Свириденко, представники Кабміну та ОП по ситуації в регіонах.
ЕкономікаНа зустрічі Володимира Путіна із спецпосланцем американського президента Стівом Віткоффом обговорювалася суть плану Трампа, а не конкретні пропозиції. Про це сказав помічника Путіна Юрій Ушаков за підсумками зустрічі.
ЕкономікаФонд державного майна України призначив директором стратегічного підприємства "Запорізький Титано Магнієвий комбінат" власника компанії із сфери надання ритуальних послуг, ще й з російським бекграундом.
ЕкономікаФонд державного майна України призначив директором стратегічного підприємства "Запорізький Титано Магнієвий комбінат" власника компанії із сфери надання ритуальних послуг, ще й з російським бекграундом.
ЕкономікаСтратегічне державне підприємство Запорізький титано-магнієвий комбінат (ЗТМК), яке розташоване приблизно за 25 кілометрів від лінії фронту, опинилося у центрі гучного скандалу після призначення нового керівника.
ЕкономікаПерша віцепрем’єрка та міністерка економіки України Юлія Свириденко заявила, що найближчим часом очікується зниження цін на пальне.