Новий рік 2020: індекс салату Олів'є приємно здивує навіть скептиків
Напередодні новорічних свят господині почали підраховувати суму, яку їм доведеться викласти на приготування святкового столу.
Традиційно, Новий рік 2020 очікує під час святкової трапези кочує від покоління до покоління легендарний салат "Олів'є".
Видання "КП" встигло скласти "індекс" цього салату, в якому деякі продукти виявили істотне подорожчання, в порівнянні з аналогічним періодом 2018 року.
Виявилося, що відповідно до цього індексу ціни на продукти за рік зросли на 2,3%.
Для порівняння: в минулому році "індекс олів'є" склав всього пів відсотка, а в позаминулому - 23,3%. Раніше подорожчання склали: у 2016 - 9,2%, у 2015 - 35,5%, у 2014 - 34,4%, у 2013- 2,1%, у 2012 - 3,7%, у 2011 - 19,2%, а у 2010 - 16,4%.
Таким чином тазик олів'є цього року обійдеться споживачеві близько 90 гривень.
Салат Олів'є класичний рецепт з ковбасою
Набір продуктів:
Картопля — 250 гр
Ковбаса — 200 гр
Яйце — 4 шт.
Морква — 1 шт.
Огірок консервований — 80 гр
Горошок консервований — 1 банка
Цибуля — 24 гр
Майонез "Провансаль" — 120 гр
Зелень свіжа — за бажанням для подачі
Сіль за смаком
Як приготувати класичний Олів'є з ковбасою:
- Зварити моркву і картоплю в шкірці в каструлі у воді або на пару. Для середніх за розміром картоплин і великої моркви знадобилося 25 хвилин в мультиварці на режимі «на пару».
- Яйця потрібно зварити круто та охолодити.
- Наріжте кубиком огірки та покладіть їх в сито або друшляк, щоб вийшла зайва рідина. Вона може зіпсувати салат, надавши йому занадто солоний смак.
- Остиглі картоплю і моркву очистить і наріжте кубиком.
- Наріжте також кубиками варену ковбасу і яйця.
- З консервованого зеленого горошку злийте рідину. Лук дуже дрібно наріжте.
- З'єднайте всі інгредієнти між собою і до подачі зберігайте в холодильнику.
- Перед подачею заправте салат майонезом і надайте їдцям можливість посолити свої порції за смаком.
ЕкономікаЄвропейський Союз розробляє новий механізм допомоги Україні з використанням заморожених російських активів. Мова йде про "репараційний кредит", який буде погашений, коли Україна отримає від Росії репарації за збитки, понесені під час повномасштабної війни, повідомило Reuters.
ЕкономікаНепокрита потреба України у зовнішньому фінансуванні на 2026 рік становить 18,1 млрд дол. (827,17 млрд грн за курсом долара, закладеним у проєкті Держбюджету-2026 на рівні 45,7 грн/дол).
ЕкономікаРекордне зростання фондового ринку у США спричинило нову хвилю так званих «пенсійних мільйонерів». Згідно з даними Fidelity Investments, одного з найбільших адміністраторів корпоративних пенсійних програм, кількість рахунків 401(k), на яких накопичено понад $1 млн, у другому кварталі 2025 року зросла на 16,2% порівняно з попереднім кварталом і досягла 595 тисяч. У річному вимірі зростання становить майже 20%.
ЕкономікаРекордне зростання фондового ринку у США спричинило нову хвилю так званих «пенсійних мільйонерів». Згідно з даними Fidelity Investments, одного з найбільших адміністраторів корпоративних пенсійних програм, кількість рахунків 401(k), на яких накопичено понад $1 млн, у другому кварталі 2025 року зросла на 16,2% порівняно з попереднім кварталом і досягла 595 тисяч. У річному вимірі зростання становить майже 20%.
ЕкономікаУкраїна має готуватися до продовження війни, і для забезпечення своїх потреб має відшукати додатково 16 млрд євро. Про це на конференції YES-2025 повідомив міністр фінансів Сергій Марченко.
Економіка26 серпня Кабінет міністрів України вирішив запустити спеціальні умови за програмою "Власна справа" для креативних підприємців. Відтепер вони зможуть отримати гранти від держави розміром від 100 тисяч до 1 мільйона гривень.
ЕкономікаВ.о. Голови Державної податкової служби України Леся Карнаух взяла участь у відкритому діалозі з представниками бізнесу Київської області. До заходу долучилося також керівництво Головного управління ДПС у Київській області.
ЕкономікаУкраїна потребує значної міжнародної підтримки - щодо 2026 року, то йдеться про понад 40 мільярдів доларів. Про це заявив прем’єр-міністр Денис Шмигаль під час 14-го засідання керівного комітету платформи в межах URC-2025.
ЕкономікаПісля публікації на сайті «Наші гроші» щодо вартості будівельного піску, що використовується на будівництві Подільсько-Воскресенського мосту, у компанії Autostrada спростовують звинувачення у завищенні цін і наводять чіткі аргументи. Інформацію надано власником компанії Максимом Шкілем.
ЕкономікаДержавна податкова служба України завершила перше півріччя 2025 року з перевиконанням плану надходжень до держбюджету на 60,8 млрд грн. У червні лише понадпланові надходження склали +9 млрд грн, що забезпечило загальне виконання бюджету на рівні 107,7%.
ЕкономікаЄвропейський Союз розробляє новий механізм допомоги Україні з використанням заморожених російських активів. Мова йде про "репараційний кредит", який буде погашений, коли Україна отримає від Росії репарації за збитки, понесені під час повномасштабної війни, повідомило Reuters.
ЕкономікаНепокрита потреба України у зовнішньому фінансуванні на 2026 рік становить 18,1 млрд дол. (827,17 млрд грн за курсом долара, закладеним у проєкті Держбюджету-2026 на рівні 45,7 грн/дол).
ЕкономікаРекордне зростання фондового ринку у США спричинило нову хвилю так званих «пенсійних мільйонерів». Згідно з даними Fidelity Investments, одного з найбільших адміністраторів корпоративних пенсійних програм, кількість рахунків 401(k), на яких накопичено понад $1 млн, у другому кварталі 2025 року зросла на 16,2% порівняно з попереднім кварталом і досягла 595 тисяч. У річному вимірі зростання становить майже 20%.
ЕкономікаРекордне зростання фондового ринку у США спричинило нову хвилю так званих «пенсійних мільйонерів». Згідно з даними Fidelity Investments, одного з найбільших адміністраторів корпоративних пенсійних програм, кількість рахунків 401(k), на яких накопичено понад $1 млн, у другому кварталі 2025 року зросла на 16,2% порівняно з попереднім кварталом і досягла 595 тисяч. У річному вимірі зростання становить майже 20%.