В Україні зростання ціни на пшеницю автоматично "підтягне" подорожчання хліба

У Всеукраїнській асоціації пекарів та асоціації "Борошномели України" дали прогноз щодо формування ціни в країні на продовольчу пшеницю. Згідно з їх твердженнями, українцям варто психологічно підготуватися до подорожчання хліба.

Про це в п'ятницю, 27 березня, повідомляє "Інтерфакс-Україна". Видання зазначає, що зростання цін на продовольчу пшеницю найближчим часом призведе до подорожчання хліба і хлібобулочних виробів для кінцевих споживачів на 15-20%.

"Наприклад, тільки за останні десять днів середня ціна на пшеницю другого і третього класу зросла на 400-500 грн/тонну. Таке подорожчання вже в найближчому майбутньому призведе до зростання ціни на борошно всіх сортів на 500-600 грн/тонну. Оскільки борошно в собівартості хліба становить понад 40%, то і підвищення ціни на цей товар першої необхідності для громадян на 15-20% є майже доконаним фактом", - цитує агентство асоціацію пекарів.

Експерти зазначили і зростання попиту на хліб і хлібобулочні вироби в роздрібній мережі на 30-40% від нормального сезонного рівня, а в деяких точках зазначають кратне зростання. У той же час, за їхніми даними, зараз підприємства галузі повністю і безперебійно забезпечують підвищений попит на продукцію.

Згідно з приблизним сценарієм, наведеним експертами щодо підвищення ціни на продукцію, пов'язану з виробничою пшеницею, Всеукраїнська асоціація пекарів та асоціація "Борошномели України" звернулися до президента України, прем'єр-міністра, міністра розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства, Київського міського голови з проханням допомогти зберегти нинішній рівень цін. В якості можливих заходів вони вказують введення тимчасового обмеження на експорт зернової продукції продовольчої групи в обсягах, необхідних для забезпечення потреб внутрішнього ринку на період очікуваної тривалості карантинних заходів.

"Ми розуміємо, що такий крок може викликати невдоволення у частини експортерів, тому готові надати детальні пропозиції щодо механізму регулювання цього питання в рамках національного антикризового штабу з протидії пандемії або на будь-якій іншій оперативній і ефективній платформі діалогу виробників і влади", - йдеться у зверненні асоціацій.

Нагадаємо, у МОЗ створили штаб з ліквідації наслідків надзвичайної ситуації,  яку створює епідемія коронавірусу. Штаб з ліквідації наслідків медико-біологічної надзвичайної ситуації збиратиме всю важливу інформацію про поширення COVID-19, оперативно ухвалювати рішення та реагувати на загрози, які створює епідемія.