Во сколько украинцам обойдется новогодний стол-2021: Институт аграрной экономики

Новый год-2021 будут отмечать по новым карантинным правилам, однако с традиционными праздничным яствами. Агентство ASPI news узнало, во сколько обойдется украинцам новогодний стол.

Новогодний стол-2021 обойдется украинцам в 1706 гривен, что на 5,3% больше, чем в прошлом году. Стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2176,09 гривен. Об этом сообщила пресс-служба Института аграрной экономики в комментарии для УНН.

"В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2021 года для украинской семьи из 4 человек повысится, по сравнению со стоимостью новогоднего стола 2020 года, только на 5,3% и составит 1706,09 гривен", - сообщили в пресс-службе Института аграрной экономики.

Стоит отметить, что для оценки было взято новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

Таким образом, было подсчитано, что 3 килограмма салата "Оливье" традиционной рецептуры обойдутся в 159,37 гривны. Это на 13,8% больше, чем во время празднования Нового 2020 года.

На уровне прошлого года будет стоить салат "Сельдь под шубой" (1,5 кг) - 120,37 грн. Львиную долю его стоимости составит филе сельди - 100 грн. 0,5 кг.

На 10-30% увеличились расходы на мясные продукты. Так, полкило нарезки с сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 89,50 грн (+ 11,9% против цен 2019 года), подбрюшины копченой - 100 грн (+ 25%), биток из свинины свежий - 110,0 грн (+ 33,3%). Мясо птицы по состоянию на конец 2020 года является самым дешевым среди других видов мяса. За 1 кг филе курицы придется заплатить в среднем 95 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе достигнет 394,50 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 182,3 грн. Зато фрукты на праздничном столе обойдутся в 104 грн. За 2 кг мандаринов нужно будет заплатить 70 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 25 грн, 1 кг лимонов - 50 грн.

Бутылка шампанского "Артемовское" (0,75 л) обойдется в 100 грн.  В полтора раза больше - 170 грн - придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка "Шабо" 5-летней выдержки.

Безалкогольные напитки обойдутся в 76,60 грн. За 2 литра сока "Садочок" придется заплатить 38,30 гривны, за сладкую воду "Живчик" (2 л) - 27 грн.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы - в 220 грн. Поэтому стоимость новогоднего стола с деликатесами вырастет до 2176,09 гривны.

Ранее ASPI news публиковало результаты опроса о том, какую сумму готовы потратить украинцы на новогодние подарки во время карантина. Также сообщалось, что корреспонденты ASPI news пообщались с прохожими на киевских улицах, чтобы выяснить, насколько карантин повлиял на их праздничные планы.