Праздничное оливье: сколько будет стоить приготовления главного блюда новогоднего стола-2021 в Украине
Праздничный новогодний стол сложно представить без традиционного салата оливье. ASPI news узнало, сколько будет стоить приготовления любимого салата накануне 2021 года.
Рецепт оливье у разных хозяек может несколько отличаться, за основу мы взяли среднестатистический вариант - 400 г вареной молочной колбасы, 300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г лука, 200 г консервированных огурцов, 4 яйца и 250 г майонеза. На выходе мы получим чуть меньше 2 кг салата.
По данным Укрста, за прошлый год (декабрь 2019 - декабрь 2020) цены на некоторые продукты снизились. Это касается лука (на 44%), картофеля (34%) и моркови (11%). Впрочем, если говорить о ценах на мясо-молочные изделия, то тенденция противоположная - яйца подорожали на 13%, вареные колбасы на 4,6%. Кроме того, поднялась цена на консервы и майонез. Таким образом, общая стоимость оливье за год повысилась на 4, 2%.
Если подсчитать приблизительную сумму на упомянутые продукты, то на два килограмма «Оливье» придется потратить 114, 41 гривны. В 2019 году эта сумма была несколько меньше, хотя и не на много - 109, 83 гривны.
В целом «индекс оливье» в течение года увеличился чуть больше, чем инфляция. Ведь инфляция с декабря 2019 по декабрь 2020 составила 3, 8%, по данным Укрстата, продукты в это время подорожали на 3, 4%. А вот салат оливье поднялся в цене на 4, 2%.
В то же время, по данным Института аграрной экономики, за последний год новогодний стол подорожал в среднем на 5,3%. Бюджетный вариант новогоднего стола обойдется в среднем в 1916 гривен, а более изысканный вариант празднования с икрой и красным мясом - в 2426, 78 гривен.
По теме
ОбществоПри Национальной ассоциации адвокатов Украины начали работу четыре новые постоянно действующие коллегиальные консультативные органы — отраслевые комитеты. Один из них — Комитет по вопросам защиты пострадавших от вооруженной агрессии против Украины, компенсационных механизмов и евроинтеграционного правового обеспечения восстановления — возглавил Андрей Ермак.
ОбществоБойцы спецподразделения «Феррата», входящего в структуру Главного управления разведки Министерства обороны Украины (ГУР МО), в новом видео на YouTube подробно рассказали о боевых операциях в Черном море, подходах к планированию миссий и принципах работы с пленными.
ОбществоШтурмовое подразделение ГУР МО Украины «Артан Х» в составе спецподразделения «Артан» продолжает выполнять боевые задачи на наиболее напряжённых направлениях. Речь идёт об операциях, где критически важны скорость принятия решений, слаженность действий и полное взаимодействие внутри группы.
ОбществоВ четвёртую годовщину со дня гибели бойцов батальона патрульной службы полиции особого назначения «Полтава» Александра Билаша и Владимира Володина в Полтаве состоялись мероприятия по увековечению их памяти.
ОбществоВице-президент Ассоциации спортивной борьбы г. Киева Михаил Бугай в интервью АСПИ заявил, что поддержка детского спорта во время войны является вопросом национальной безопасности, а украинские чемпионы по борьбе должны быть примером и получать системную государственную поддержку.
Общество25 лютого 2026 року в Полтаві відбувся круглий стіл у форматі відкритого діалогу, присвячений об’єднанню зусиль для вирішення актуальних питань підтримки ветеранів і ветеранок та членів їхніх родин. Ініціатором зустрічі став начальник поліції Полтавщини Євген Рогачов.
ОбществоВ четвертую годовщину начала полномасштабного вторжения российской федерации в Полтаве состоялись мероприятия по случаю Национального дня молитвы. К совместной молитве присоединились руководство области, правоохранители, военнослужащие, семьи погибших защитников и защитниц, представители образования, культуры, общественных организаций и духовенства.
ОбществоГлава Национальной полиции Украины Иван Выговский сообщил о принятии Верховной Радой Украины законопроекта № 14194, инициированного Кабинетом Министров Украины, который предусматривает внесение изменений в статью 50 Закона Украины «О Национальной полиции» по отдельным вопросам проверки кандидатов на службу.
ОбществоВойна меняет не только границы — она меняет сознание. Сегодня украинский спорт давно вышел за пределы арен, ковров и стадионов. Он стал частью национального сопротивления.
ОбществоСегодня, 24 февраля 2026 года — четыре года с начала полномасштабной войны против Украины. В годовщину вторжения в Киеве около 7 000 участников собрались в рамках Национального дня молитвы за Украину. Инициатором и активным участником мероприятия стала ГО «Тень», объединившая представителей своих ячеек из разных регионов страны, их семьи и неравнодушных граждан.
Новости «Общество»
ОбществоПри Национальной ассоциации адвокатов Украины начали работу четыре новые постоянно действующие коллегиальные консультативные органы — отраслевые комитеты. Один из них — Комитет по вопросам защиты пострадавших от вооруженной агрессии против Украины, компенсационных механизмов и евроинтеграционного правового обеспечения восстановления — возглавил Андрей Ермак.
ОбществоБойцы спецподразделения «Феррата», входящего в структуру Главного управления разведки Министерства обороны Украины (ГУР МО), в новом видео на YouTube подробно рассказали о боевых операциях в Черном море, подходах к планированию миссий и принципах работы с пленными.
ОбществоШтурмовое подразделение ГУР МО Украины «Артан Х» в составе спецподразделения «Артан» продолжает выполнять боевые задачи на наиболее напряжённых направлениях. Речь идёт об операциях, где критически важны скорость принятия решений, слаженность действий и полное взаимодействие внутри группы.
ОбществоВ четвёртую годовщину со дня гибели бойцов батальона патрульной службы полиции особого назначения «Полтава» Александра Билаша и Владимира Володина в Полтаве состоялись мероприятия по увековечению их памяти.