Алкоголь на Новый год-2021: диетологи посоветовали, что есть и что не пить, чтобы утром не было плохо

Утро после Нового года не всегда бывает хорошим для нашего организма. Журналист ASPI news подготовил несколько правил, при соблюдении которых ваше новогоднее застолье пройдет без вреда для здоровья.

Как сделать стол "здоровым":

Во-первых, можно сделать праздничные салаты более легкими, чтобы не нагружать организм. Например, в традиционном оливье колбасу следует заменить вареной грудкой или говядиной. В сельдь под шубой вместо картофеля можно потереть яблоко.

Во-вторых, соус тоже можно сделать самостоятельно. Для легкого соуса вам понадобится: растительное масло, лимон, пряности и яичный желток.

Фруктами тоже злоупотреблять не стоит. На праздничный стол неплохо было бы добавить виноград и орехи, или сухофрукты.

Тем, кто придерживается рождественского поста, лучше вместо мяса запечь рыбу в духовке, можно сделать рыбное заливное или нафаршировать ее.

Соленья и маринады лучше тоже отставить в сторону. Вместо них на столе лучше иметь свежие овощи.

Что же с похмельем?

Стоит отметить, что наиболее похмельным алкоголем является виски. Дело в том, что ради цвета напитка производители добавляют различные примеси. Бесцветные напитки организм переносит гораздо легче. На втором месте по тяжести похмелья находится ром. За ним следуют бурбон, красное вино и бренди.

Коктейли специалисты выделили в отдельную строку, так как в них смешивают несколько видов алкоголя. И это становится еще более тяжелым ударом по организму.

Казалось бы, достаточно безопасное пиво специалисты тоже отметили. По их мнению, от пива похмелье бывает сильным, потому что люди пьют его в больших количествах. А количество тоже влияет на последствия.

Как пить "безопасно":

1. Рассчитывайте дозу. Разрешенное врачами количество алкоголя - это 8 мл спирта в сутки. Это означает, что без проблем организм взрослого человека может переработать 150 мл вина или 30 мл крепкого алкоголя в сутки. Причем имейте в виду, что принцип "воздерживаться от алкоголя всю неделю, а затем в выходные выпить целую бутылку" не работает. Такой подход сильно перегружает организм.

2. Выбирайте только качественный алкоголь. С алкогольными напитками принцип "меньше, но лучше" - один из самых надежных. Покупайте только сертифицированную продукцию в проверенных магазинах.

3. После каждой порции алкоголя выпивайте стакан воды без газа. Часто во время застолья мы просто забываем пить воду, а это большая ошибка! Дело в том, что алкоголь способствует обезвоживанию, так что чередуя вино с водой, вы восстановите баланс жидкости и здорово поможете организму. Не говоря уже о том, что на утро после праздника вы будете чувствовать себя намного лучше.

4. Не смешивайте напитки. Да, эта старая истина может вас на самом деле выручить. Не нужно повышать или понижать градус - в течение вечера пейте только тот напиток, с которого начали. И будьте особенно осторожны с коктейлями. Если очень их любите, то смешивайте их сами, из качественных ингредиентов. И старайтесь выбирать рецепты, для которых нужен только один алкогольный ингредиент, а все остальное - соки или газировка.

5. Следите за тем, что едите. Идеальная закуска - сочетание медленных углеводов и легких белков. Например, курица или рыба с овощами, зеленый салат и свежая зелень.

6. Перестаньте пить как минимум за 3 часа до сна. Почему это важно? Потому что ночью желудочно-кишечный тракт должен отдыхать, он просто не запрограммирован на то, чтобы в ночное время перерабатывать алкоголь (а заодно и тяжелую пищу). А значит, алкоголь, выпитый непосредственно перед сном, усваивается и выводится из организма медленнее. Именно это и становится причиной плохого самочувствия утром.

Напомним, накануне новогодних праздников корреспонденты ASPI news поинтересовались у украинцев, что бы они посоветовали Владимиру Зеленскому в 2021 году. Свои рекомендации действующему главе государства дали члены оппозиционной фракции "Европейская солидарность" Алексей Гончаренко и Владимир Вятрович, депутат предыдущих созывов Тарас Чорновил и обычные украинцы.