Инна Маркевич: как лакомиться блинами на Масленицу и не навредить здоровью
Гастроэнтеролог рассказала, как вкусно и полезно отпраздновать Масленицу.
Гастроэнтеролог Киевской городской клинической больницы №1 Инна Маркевич поделилась с ASPI несколькими советами, как правильно есть блины и при этом не навредить здоровью.
С 24 февраля по 1 марта украинцы будут праздновать Масленицу.
Масленица символизирует приход весны и пробуждения природы. Поэтому, блин - это символическое солнце, которое чествовали наши предки.
Однако, правильно употреблять эту калорийную пищу - настоящее искусство.
По словам специалиста, блины лучше есть утром вместо традиционной каши. Ужинать блинами не рекомендуется. Поскольку блины задерживают влагу в организме и плохо усваиваются ночью.
"Очень хорошо есть блины с творогом, медом, можно с рыбой. В принципе, это сама по себе тяжелая пища, но, если позволить себе утром, то это приемлемо", - сказала врач.
Как отметила гастроэнтеролог, идеальным дополнением к блинам является белковый элемент, например, белый обезжиренный творог. Однако, если вы следите за фигурой, избегайте таких сочетаний как блины со сгущенкой, вареньем или шоколадным маслом. Поскольку сочетание сложных и быстрых углеводов - это прямой путь к лишнему весу.
Людям с болезнями поджелудочной железы и желчного пузыря следует избегать консервантов, больших порций и жирной пищи.
"Если это большая порция и это блин, например, с майонезом, с курицей с некоторыми такими жирными компонентами или творог со сметаной, то для людей с проблемами с поджелудочной - это вредно", - добавила врач.
Кроме того, несмотря на традиционное представление, что водка и блин с икрой - это идеальное сочетание, лучше избегать алкогольных напитков. Алкоголь только усложнит усвоение этого калорийного блюда, считает Инна Маркевич.
Стоит добавить, что по поверью, залог успешной Масленицы - это выпекание блинов в большой и веселой компании, среди друзей и близких.
Ранее мы рассказывали, что нельзя делать на Макария: сверьтесь с приметами и гороскопом.
Читайте также: Молиться святому Лаврентию и печь пирожки: что делать, чтобы день удался.
По теме
ЗдоровьеВрач-эндокринолог Елена Давиденко объясняет, как изменения гормонального фона во время менструального цикла влияют на тренировки, аппетит и уровень энергии у женщин, которые занимаются спортом и стремятся похудеть.
ЗдоровьеВрач-эндокринолог Елена Давиденко с многолетним опытом рассказала, что пациенты часто обращаются к ней с проблемами избыточного веса.
ЗдоровьеEndocrinologist Olena Davydenko said that the US Food and Drug Administration (FDA) on Friday approved the drug Zepbound, created by Eli Lilly. This medication became the first approved for certain groups of patients with sleep apnea, and is also an effective means for weight loss.
ЗдоровьеВрач-эндокринолог Елена Давиденко рассказала, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в пятницу одобрило препарат Zepbound, созданный компанией Eli Lilly. Этот медикамент стал первым, утвержденным для определенных групп пациентов с апноэ сна, а также эффективным средством для снижения веса.
ЗдоровьеEvening overeating and night trips to the refrigerator are a common problem for many who want to lose weight. Shifting the main meal to the evening negatively affects health, reduces the effectiveness of diets and leads to weight gain.
ЗдоровьеВечернее переедание и ночные походы к холодильнику — это распространённая проблема многих, кто стремится похудеть. Смещение основного приёма пищи на вечернее время негативно влияет на здоровье, снижает эффективность диет и приводит к набору веса.
ЗдоровьеExperienced endocrinologist, nutritionist, therapist, nutritionist Olena Davydenko talked about collagen supplements and in which cases it can be taken.
ЗдоровьеВрач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог, терапевт Елена Давиденко рассказала зачем и как снижать уровень инсулина в крови. Как указывает врач, инсулин не является диагностическим параметром с точки зрения сахарного диабета и метаболического синдрома, но он важен для эндокринологов, как маркер углеводного обмена.
ЗдоровьеOlena Davydenko, a qualified endocrinologist, nutritionist, and nutritionist with many years of experience, talked about the most common causes of increased appetite.
ЗдоровьеКвалифицированный врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог с многолетним опытом, Елена Давиденко рассказала о самых распространенных причинах повышенного аппетита.
Новости «Здоровье»
ЗдоровьеВрач-эндокринолог Елена Давиденко объясняет, как изменения гормонального фона во время менструального цикла влияют на тренировки, аппетит и уровень энергии у женщин, которые занимаются спортом и стремятся похудеть.
ЗдоровьеВрач-эндокринолог Елена Давиденко с многолетним опытом рассказала, что пациенты часто обращаются к ней с проблемами избыточного веса.
ЗдоровьеEndocrinologist Olena Davydenko said that the US Food and Drug Administration (FDA) on Friday approved the drug Zepbound, created by Eli Lilly. This medication became the first approved for certain groups of patients with sleep apnea, and is also an effective means for weight loss.
ЗдоровьеВрач-эндокринолог Елена Давиденко рассказала, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в пятницу одобрило препарат Zepbound, созданный компанией Eli Lilly. Этот медикамент стал первым, утвержденным для определенных групп пациентов с апноэ сна, а также эффективным средством для снижения веса.