Как правильно завтракать в период коронавирусного карантина: советы специалистов

последние новости в Украине останні новини в Україні

О важности первого приема пищи для здорового самочувствия человека сказано много, а в период коронавирусного карантина заботиться о собственном здоровье как никогда актуально. ASPI news собрало наиболее полезные советы специалистов правила, учитывающие физиологические потребности организма для нормализации метаболизма, независимо от вашего возраста, веса и вкусовых предпочтений.

"Золотые правила" завтрака, которые стоит знать всем

  • Первый прием пищи должен быть не позже, чем через 2 часа после вашего пробуждения и подъема с постели.
  • Правильный объем завтрака - две ладони или немного больше.
  • Стоит помнить, что завтрак должен быть наиболее калорийным суточным приемом пищи – не менее 50% калорий принятых к 12:00 дня будут использованы в течение дня.
  • По температурному режиму завтрак должен быть теплым или горячим.
  • Самое важное в завтраке не количество калорий или объем порции, а время переваривания продуктов, то есть то, сколько времени пища будет находиться в желудке. В случае комбинации продуктов (например, тесто с мясом и овощами) время усвоения увеличивается.
  • Продукты, которые вы употребляете на завтрак, должны обладать мочегонными свойствами. Это важно для вывода лишней мочи из организма, которая накапливается в течение сна. Важно знать, что если вы потребляете желчегонные продукты, которые быстро усваиваются, то через 2-3 часа снова захотите есть, а желчь, которая накопилась в течение сна, не выйдет из организма. Утром нужно употреблять те продукты, которые долго усваиваются. Ведь чем дольше пища находится в желудке, тем дольше вы будете сытыми, а из организма выйдет максимальное количество желчи.
  • Во время утреннего приема пищи нужно обязательно употреблять напитки – но они не должны быть холодными. Желательно употреблять их теплыми или хотя бы комнатной температуры.

Напитки, которые рекомендуют употреблять на завтрак

  • Черный, зеленый или травяной чай. В напиток можно добавить сливки или молоко. Чай можно пить как до еды, так и после, но не позднее, чем через час после завтрака.
  • Кофе, но только зерновой, молотый, ни в коем случае не растворимый. Количество кофе или чая не должно превышать 350-400 мл. Позже, в течение дня кофе употреблять не рекомендуется.
  • Эстракт цикория. При выборе этого напитка нужно быть очень осторожными и изучать состав на этикетке. Здесь должен быть натуральный экстракт цикория, без красителей и подсластителей.
  • Негазированную воду, лучше теплую или горячую.
  • Свежеотжатые фруктово-овощные соки, куда можно добавлять зелень, или смузи. Такие напитки также должны быть комнатной темпертатуры. Их лучше употреблять до завтрака, ориентировочно за 15-20 минут в качестве аперитива. Смузи идеально подойдет для тех, кому сложно завтракать или для тех, кто утром занимается спортом.
  • Какао и горячий шоколад. Эти напитки можно употреблять не только утром, но и в течение дня, впрочем – не каждый день, а один-два раза в неделю. Какао и шоколад особенно рекомендуют пить детям и подросткам до 12 лет.

Продукты, которые рекомендуют употреблять утром

Продукты, которые долго усваиваются

  • Мясо (дольше переваривается телятина, говядина, баранина, свинина)
  • яйца
  • Жареная картошка
  • Крупы (рис, пшено, гречка)
  • Хлебобулочные изделия из белой муки
  • бобовые
  • макароны
  • Сало, прошутто
  • твердый сыр

Продукты с желчегонным эффектом

  • Мясо птицы, рыбы, животных, мясные и рыбные бульоны (особенно куриный)
  • Яичный желток всмятку (именно полужидкий)
  • Сырые овощи, зелень
  • Орехи, семена растений
  • Сухофрукты, ягоды, фрукты
  • Сливочное и топленое масло
  • Шоколад, какао
  • мед
  • Кофе, крепкий чай, соки

Ответы на самые распространенные вопросы

  • Алкоголь можно употреблять до завтрака в качестве не только тонизирующего, но и желчегонного средства. Объем – примерно 30 грамм коньяка, бальзама или настойки, или 200-250 граммов сухого белого вина.
  • Мясной бульон и приготовленные на нем овощи и крупы рекомендуется употреблять тем, у кого постоянно накапливается желчь.
  • Еду можно запивать водой, но нужно делать маленькие глотки.
  • На завтрак не рекомендуют употреблять компоты, квас, морсы и кисломолочные продукты (ряженка, простокваша, айран и др.).

Ранее ASPI news публиковало правила правильной ужина.

Все главные новости с доставкой в Ваш мессенджер Телеграм
2
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Глава украинского Минздрава Максим Степанов рассказал, что доля ПЦР-систем, производство которых зарегистрировано в России, составляет 0,6% от общего объема использования таких изделий в Украине. Среди крупнейших импортеров - КНР, США и Корея.

15:57, Вчера
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Национальная служба здоровья Украины (НСЗУ) выплатила 11,4 миллиарда гривен на лечение пациентов, госпитализированных с коронавирусной болезнью. По подсчетам ведомства, в среднем на одного пациента выплачено по 45 тысяч гривен.

18 января, 21:15
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Сделает ли купание в проруби человека здоровым и как правильно купаться, чтобы не навредить организму? Главный санитарный врач Украины Виктор Ляшко дал советы и подчеркнул, что закалятся нужно круглый год.

18 января, 19:28
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Елена Мошенец прокомментировала распространение коронавирусной болезни COVID-19 в мире. Депутат "Слуги народа" заявила, что вирус могли создать искусственно.

18 января, 18:33
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Тестирование на COVID-19 в Украине будет бесплатным. Сдать тест на коронавирусную инфекцию можно у семейных врачей.

18 января, 13:34
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

В "Слуге народа" сообщили, являются ли нардепы приоритетной группой в программе противокоронавирусной вакцинации. Иными словами, получат ли прививку от COVID-19 нардепы первыми.

18 января, 13:02
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

В Украине продолжаются карантинные ограничения, связаны с пандемией COVID-19, однако людям нужно работать и социализироваться в обществе. В Минздраве дали украинцам советы, как сохранить социальную активность и поддерживать отношения с друзьями во время локдауна, чтобы не заболеть.

18 января, 12:58
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Вакцинация от COVID-19 в Украине стартует в середине февраля. Государству предоставят около 910 тысяч доз вакцин.

18 января, 11:12
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

19 января верующие и люди неравнодушные к традициям будут праздновать Крещение, главным атрибутом которого является купание в проруби. Журналист ASPI news подготовил ряд советов для тех, кто планирует впервые окунуться в ледяную воду в 2021 году.

18 января, 11:20
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

В 2021 году к традиционным рекомендациям врачей, разъясняющим важные моменты, касающиеся "крещенских купаний" в водоемах в январе, добавились предостережения  тем, кто успел переболеть новым коронавирусом SARS-CoV-2. Серьезное заболевание COVID-19, которое вызывает данный патоген, вынуждает и серьезного подхода к своему здоровью.

18 января, 08:11

Новости «Здоровье»

последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Глава украинского Минздрава Максим Степанов рассказал, что доля ПЦР-систем, производство которых зарегистрировано в России, составляет 0,6% от общего объема использования таких изделий в Украине. Среди крупнейших импортеров - КНР, США и Корея.

15:57, Вчера
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Национальная служба здоровья Украины (НСЗУ) выплатила 11,4 миллиарда гривен на лечение пациентов, госпитализированных с коронавирусной болезнью. По подсчетам ведомства, в среднем на одного пациента выплачено по 45 тысяч гривен.

18 января, 21:15
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Сделает ли купание в проруби человека здоровым и как правильно купаться, чтобы не навредить организму? Главный санитарный врач Украины Виктор Ляшко дал советы и подчеркнул, что закалятся нужно круглый год.

18 января, 19:28
последние новости в Украине останні новини в Україні Здоровье

Елена Мошенец прокомментировала распространение коронавирусной болезни COVID-19 в мире. Депутат "Слуги народа" заявила, что вирус могли создать искусственно.

18 января, 18:33